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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可以在海水(shuǐ)中生长。由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。繁殖成功后，它(tā)们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水中生长。因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和(hé)东(dōng)海都有(yǒu)它(tā)们(men)的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前(qián)缘较(jiào)距吻端(duān)为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜(xié贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用t: 24px;'>贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分(fēn)继续在湖(hú)区(qū)摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。