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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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